Если блины получились золотистыми, то год будет удачным!

Масленица – самый весёлый, добрый, вкусный и всеми любимый народный праздник. Его всегда отмечают широко, как это и сделали участники коломенского клуба "Активное долголетие". В прошедший четверг в сквере имени Зайцева они с размахом провожали зиму и встречали весну, да не просто так, а с блинами, песнями и плясками.

Глядя на этих задорных участниц танцевального коллектива "Голд-Микс" из клуба "Активное долголетие", начинаешь сомневаться, действительно ли им всем давно уже за 55? Творческий коллектив под руководством Виктории Богдановой, который давно завоевал признание и любовь коломенцев, открыл программу праздника. Масленичные гуляния собрали в сквере имени Зайцева людей старшего поколения, которые не представляют жизни без движения, развития и общения.

- Сегодня у нас большое праздничное мероприятие, посвящено масленичной неделе. Это уже традиционное мероприятие для клуба "Активное долголетие". У нас сегодня собралось здесь порядка 200 участников, с удовольствием здесь участвуют, танцуют, подготовили и танцевальные номера, и развлекательные, и просто получают удовольствие от общения и от праздника.

Праздник, который был организован совместно с сотрудниками Лукерьинского сельского Дома культуры и ансамблем русской песни "Слобода", был пропитан народным колоритом. Всем собравшимся напомнили о традициях проводов зимы и празднования Масленицы. Русские народные песни, пляски и хороводы создали атмосферу веселья и радости, которая передавалась всем участникам, а игры и забавы заставили "долголетов" забыть о возрасте.

Участники эстафеты болели друг за друга, а ведущие не жалели подбадривающих слов для команд. Чего им только не пришлось делать: и в сапогах-скороходах бегать, и вёдра на коромыслах носить, и ухват с чугунком держать! Улыбки и хорошее настроение были обеспечены надолго. Ну а какая же Масленица без блинов, ведь это самый главный символ весны и солнца!

- Это мероприятие мы проводим для участников «Активного долголетия» города Коломны и Коломенского городского округа. Они же нам и помогли организовать замечательный стол с блинами, Каждый участник принёс блины и вкусный чай, и после нашего мероприятия, после нашего праздника Масленицы, все будем дружно пить чай с этими вкусными блинами.

А каких тут блинов только нет! Дрожжевые, заварные, ажурные и кружевные, на кефире, на молоке, тонкие и толстые – у каждой хозяйки свой рецепт. Вот, например, такой – берите на заметку.

- Моя семья очень любит кефирные блины. На кастрюлю двухлитровую берёшь литр кефира, туда три яйца, соль, сахар, сахара три ложки. Всё это замешиваешь, крутое тесто, обязательно погасить надо соду уксусом, тогда они получаются очень вкусные и кружевные, именно тоненькие красивые блинчики. И потом вот это густое тесто завариваем всё крутым кипятком, доводим до нужной консистенции и выпекаем на сковородке, всё очень вкусно и классно.

Самое главное, что это простое блюдо русской кухни символизирует солнце и изобилие. Есть такое поверье: если блины получились золотистыми, то год будет удачным, а чем больше блинов испечь на Масленицу, тем прочнее будет материальное положение. Ну, а масленичные гуляния продолжаются! Ешьте блины – они помогут задобрить солнце, тогда и весна быстрее придёт!

 Редакция портала colomna.ru напоминает: отслеживать новости Коломны вы можете в наших социальных сетях:
- "ВКонтакте": https://vk.com/colomna_ru
- "Одноклассники": https://ok.ru/colomnaru 
- Telegram: https://t.me/colomna_ru