"Коломенские кулинарные истории" продолжаются

В библиотеке Лажечникова в очередной раз знакомили гостей с историей изысканных лакомств на программе "Коломенские кулинарные истории".

Ничто не объединяет людей так, как любовь к вкусной пище. Наш город не исключение, ведь Коломна издавна славится яблоневыми садами. Яблок было столько, что насущно стоял вопрос, как сохранить и переработать урожай? И наловчились горожане делать яблочное пюре, которое, чтобы посушить, намазывали на ткань. Говоря тогдашним языком "постилали". Отсюда и пошло название лакомства, которым славится Коломна – пастила.

Кулинарные традиции оказывали сильное влияние на культуру общества. Трапеза являлась не только наслаждением от еды, но и удовольствием от общения в приятной компании.

Источник: https://vk.com/biblioteka_1899

Редакция портала colomna.ru напоминает: отслеживать новости Коломны вы можете в наших социальных сетях:
- "ВКонтакте": https://vk.com/colomna_ru
- "Одноклассники": https://ok.ru/colomnaru
- Telegram: https://t.me/colomna_ru