Диетолог назвала необходимые для включения в летний рацион продукты

Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала, какие продукты необходимо ввести в свой рацион летом.

- Чем выше температура, тем еда должна быть легче. Нужно использовать помидоры, огурцы, зелень, кабачки, цветную капусту, ранний картофель. Из ягод начинает появляться клубника, чуть позже и другие ягоды, самое главное летом — сезонность, — рассказала специалист.

Она отметила, что именно сезонные фрукты и овощи больше всего полезны для организма.

- Именно летом организму нужно получить максимальное количество витаминов и микроэлементов, чтобы запастись на зиму, — объяснила Писарева.

Например, диетолог порекомендовала включить в свой рацион такие блюда, как зелёный смузи и летний салат.

Для того чтобы приготовить полезный смузи, необходимо порезать яблоко, киви, авокадо, шпинат, брокколи и спирулину, заявила специалист.

- Все фрукты могут быть свежими, кроме брокколи. Брокколи лучше взять замороженную, тогда получится хорошая консистенция. Взбить всё это в блендере и добавить кокосовой воды, — пояснила эксперт.


Для салата необходимо отварить куриное филе до полной готовности, добавила Писарева.

- Не режем, а разрываем на фракции. Отвариваем брокколи и разбираем на соцветия, перемешиваем и добавляем в качестве соуса греческий йогурт и чеснок по желанию, — заключила она.

Редакция портала colomna.ru напоминает: отслеживать новости Коломны вы можете в наших социальных сетях:
- "ВКонтакте": https://vk.com/colomna_ru
- "Одноклассники": https://ok.ru/colomnaru
- Telegram: https://t.me/colomna_ru