Кухню разных эпох представили в Зарайске

14 сентября на территории Зарайского кремля прошел "Исторический выходной", посвященный кухне разных эпох.

Реконструкторы познакомили гостей с популярными блюдами эпохи Средневековья, рассказали о яствах, характерных для повседневного и праздничного стола разных сословий, о том, как с помощью еды пытались исправить недостатки характера.

Посетители с интересом наблюдали за приготовлением французского лукового супа, похлебки из черной редьки и кваса, йольского кекса, фаршированных сердец - все рецепты энтузиасты средневековой кухни воссоздали с исторической точностью. И конечно, никто не ушел с праздника, не узнав секрета приготовления мортаделлы и супа с дзандзарелли.

Тех, кто не смог попасть в Зарайск на это вкусное мероприятие, Зарайский кремль приглашает на День народного единства. Будет много интересного.


Фото: https://vk.com/zarkreml