Студенты коломенского колледжа продегустировали квас
На прошлой неделе для студентов "Колледжа "Коломна" была организована поездка на производство "Очаково". Во время обзорной экскурсии по заводу ребята познакомились с процессом приготовления кваса. Сначала им показали, как делаются пластиковые бутылки, в которые потом разливается конечный продукт, а затем студенты побывали на самом производстве - в варочном цехе, цехе выращивания дрожжей и цехе брожения.
В 2005 году на территории завода "Очаково" открылся Музей русских традиционных напитков, в котором представлены экспонаты, связанные с историей самого предприятия, работающего уже более 30 лет. Посетители имеют возможность, окунуться в историю приготовления национальных напитков на Руси, и тут же, совершив прыжок во времени, оказаться в центре событий – действующих цехах современного производства, в которых можно наглядно познакомиться с новейшими технологиями изготовления кваса.
Коломенским студентам рассказали о том, как готовили квас в старину, какие использовали ингредиенты, посуду. Современное же производство поражает своими масштабам. На всех этапах производства кваса — контроль. Ребятам предложили попробовать продукцию компании "Очаково" - квас, газированную воду, соки.
Источник: https://college-kolomna.ru/news/%D1%8D%D0%BA%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%87%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE/