Человек и общество
Актуально
Деловая жизнь
Культура
Происшествия
Спорт
Образование
Здоровье
  < Август 2017  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
АРХИВ НОВОСТЕЙ



В Коломенском районе открылась ферма по выращиванию улиток

В Коломенском районе открылась ферма по выращиванию улиток
13.07.2015

В Коломенском районе открылась ферма по выращиванию улиток

Первое в России производство улиток открылось в Коломенском районе. 

Это будет способствовать снижению цен на деликатес, а также импортозамещению. На данный момент московские рестораторы вынуждены закупать улиток у заграничных производителей за евро, курс которого значительно вырос, а с ним - и цены на деликатес. Цена за порцию (а это в среднем дюжина улиток) достигает двух тысяч рублей. Кроме того, улиток привозят из-за границы, в замороженном состоянии. Свежие улитки – редкость.

Производство в Коломенском районе открыл фермер Анатолий Черепаха. В бывший коровник еще в марте он завез 300 виноградных улиток из Крыма. Когда было холодно, их держали в закрытом вольере, а с наступлением тепла запустили в ферму под открытым небом. Питаются улитки травой и добавкам из пшена, благодаря чему растут и размножаются быстрее. В этом сезоне на ферме уже получили первое потомство.

По информации сайта kolomna-region.ru


Короткая ссылка на новость: http://www.colomna.ru/~tfPiN

Комментарии: